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Castell del Remei Alts del Castell 2025 - 75cl
Was macht ein Weingut mit über einem Jahrhundert Geschichte, wenn es beschließt, seinen ersten sortenreinen Wein zu produzieren? Bei Castell del Remei hat man eine Garnacha sprechen lassen, die 1981 auf den Hochlagen eines Anwesens gepflanzt wurde, wo der Wein seit Jahrhunderten Teil der Landschaft ist. Zwischen Überresten alter Siedlungen und Spuren aus römischer Zeit war dieses historische Anwesen in La Noguera (Lleida, Spanien) auch Pionier darin, das Bordeauxer Château-Modell nach Katalonien zu bringen. Heute, unter der Leitung von Tomàs Cusiné, blickt das Weingut weiterhin nach vorne, ohne seine Wurzeln zu vergessen. Castell del Remei Alts del Castell entsteht aus einer einzigen Parzelle von fünf Hektar auf 717 Metern Höhe, wo der Garnacha auf ton-kalkhaltigen Böden zwischen runden Kieseln wächst und mit ökologischer Landwirtschaft betrieben wird, die das Bodenleben respektiert. Castell del Remei Alts del Castell ist ein intensiver und tiefgründiger Rotwein, aber auch frisch und voller Energie. Ein Teil der Trauben fermentiert mit Rappen, was dieser Garnacha Charakter und eine ganz besondere Energie verleiht, die reife Frucht, Struktur und Frische kombiniert. Er hat die Art von Balance, die überrascht, wenn man ihn zum ersten Mal entdeckt: ein Wein mit Geschichte, der sich jedoch sehr modern ausdrückt. Es sind weniger als 4.000 Flaschen, aber es ist nicht nötig, sie zu einem Museumsstück zu machen. Einen solchen Rotwein zu finden, mit einem jahrhundertealten Weingut im Hintergrund, ist eine kleine Entdeckung, die man gerne auf einen guten Tisch bringt, mit Freunden teilt und dann erzählt, wo man ihn gefunden hat.
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